材料（約4人分）
ご飯 170g×3
炒り白ごま 大さじ1×3
《豚キムチ》
炒める用 ごま油 大さじ1
豚もも薄切り肉 300g
キムチ 150g
すりおろしにんにく 1片
クックドゥー香味ペースト（黄色） 小さじ1
【その他用意するもの】
サンチュ 6枚
海苔（大判） 3枚
作り方
[1] ご飯を170gずつ3つに分け、それぞれに炒り白ごまを大さじ1ずつ加えて混ぜラップします。
[2] フライパンにごま油を熱し、豚肉を炒めます。
[3] 火が通ったらキムチ、すりおろしにんにく、香味ペーストを加えて火を止めます。
[4] 巻きすを敷き、海苔のザラついた面を上にして置きます。
[5] ご飯170gを海苔の上に伸ばします。
[6] その上にラップをかぶせます。
[7] ラップが下になるよう裏返します。
[8] サンチュを2枚、炒めた豚キムチの1/3量をのせて、ラップを巻きこまないように巻きます。
[9] ラップのまま切り分けてからラップをはがし、出来上がりです。
[10] 残り2本も同様に巻いていきます。
きっかけ
いつもとちがう巻き寿司を作りたくて、カリフォルニアロールにしました♪
おいしくなるコツ
中身をエビ天にしたり、サーモンとアボカドにしたり、たくさん巻くとパーティにもいいとおもいます♪
