黄金の卵スープ
美味しい卵スープできました！
材料 （2人分）
長ネギ
3分の1
卵
2個
片栗粉
小さじ2
水
小さじ2
◎水
600cc
◎鶏ガラスープの素
小さじ2
◎味の素
小さじ2分の1
◎薄口醤油
小さじ2
◎みりん
大さじ1
ごま油
お好み
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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長ネギはみじん切りにして、溶き卵と水溶き片栗粉を作っておく
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鍋に◎を入れて強火で沸騰させる。沸騰したら火を止め、長ネギ，水溶き片栗粉を混ぜながら2回に分けて入れる
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沸騰させて弱火にし、溶き卵を3回に分けて回し入れる。これを繰り返す。（☝️沸騰している所に少しずつ入れる。卵を入れると温度が下がるので、少しずつ入れて温度が下がり過ぎないよう分けて入れる）
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溶き卵すべて入れたら最後にもう一度温めて完成！！
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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