材料（1人分）
アボガド 1個
作り方
[1] 7～8月の旬のアボガドは脂肪分が多く濃厚クリーミー♪皮が黒く、軽く指で押すとやや弾力を感じる位が食べ頃です。
[2] 追熟は室温で目安として1～3日置きます。追熟を遅らせたい場合は冷蔵庫で目安として1週間くらい保存。でも保存期間はあくまで目安です。手触りで食べ頃①の状態を確認してください。
[3] 追熟を早めたい場合：バナナやリンゴと一緒にビニール袋に入れて保存すると、早く追熟します。旨みも増します♡
[4] アボカドを切ったらまだ固かった場合：500wのレンジで1分ほど加熱します。柔らかくなりますが、自然に追熟したほうがクリーミーで美味しいです。触った感じで追熟度を確かめましょ～♪
[5] ストレスフリーつるりんな剥き方：アボガドの側面縦方向に種に沿ってぐるりと包丁を入れます。
[6] 両手で包むように持って、切り目方向に半回転まわします。すぽっと引き離して二つに分けます。
[7] 包丁の縁で種を取り外します。
[8] ヘタ側の端の皮を指で皮をつまみ、縦方向に剥がします。途中で皮が切れたら、今度はお尻側から剥きます。（こうすることで真ん中に傷がつきません）
きっかけ
アボガドを買ったので。
