コンソメ風味のジャーマンポテト❣️今回は、フライパンでじっくり蒸し、じっくり炒める方法で作ってみました♪ベーコンのうま味が移り、玉ねぎもとろけてめっちゃ美味しい😋
ブロックベーコンを使ってボリュームもあるので、主菜にもなっちゃいます🙆♀️
残ったら、マヨネーズ加えてサラダにしたり、ピザ用チーズのせてトースターで焼いたり、マヨネーズ焼きでも👍色々アレンジできます🙌
手順
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1️⃣新じゃがいもは皮付きのまま半分に切る。（大きいものは4等分）ブロックベーコンは1㎝角の棒状に切る。玉ねぎは薄くスライスする。
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2️⃣オリーブオイル大さじ1をひいたフライパンを熱し、玉ねぎ・ベーコンを強火で3分程炒める。
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3️⃣2に新じゃがいもを加え、酒をまわしかけてフライパンの蓋をし、中火で10分程火にかける。（竹串がスッと通るまで）
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4️⃣3にオリーブオイル大さじ2をまわしかけ、中火で5分程混ぜ炒めたら、🅰️を加え、中火で4分程混ぜ炒める。味見をして、必要あれば塩で調整する。
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5️⃣器に盛りつけ、ブラックペッパーをかける。
投稿者からのコメント
【アレンジの一例】マヨネーズ（適量）とカレー粉（適量）をかけてレンジで温め、240℃のトースターで5分程焼く。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
