新じゃがとブロックベーコンでコンソメジャーマン 💕
コンソメ風味のジャーマンポテト❣️今回は、フライパンでじっくり蒸し、じっくり炒める方法で作ってみました♪ベーコンのうま味が移り、玉ねぎもとろけてめっちゃ美味しい😋
ブロックベーコンを使ってボリュームもあるので、主菜にもなっちゃいます🙆♀️
残ったら、マヨネーズ加えてサラダにしたり、ピザ用チーズのせてトースターで焼いたり、マヨネーズ焼きでも👍色々アレンジできます🙌
(8枚目にアレンジあります‼️)
[材料(3～4人分)］
⚫︎新じゃがいも・・・10個(540g)(小玉新じゃがいもを使用しています。)
⚫︎ブロックベーコン・・・180g
⚫︎玉ねぎ・・・1/2個(130g)
⚫︎オリーブオイル・・・大さじ1+大さじ2
⚫︎酒・・・大さじ2
🅰️コンソメ顆粒・・・小さじ2
🅰️ガーリックパウダー・・・小さじ1
⚫︎ブラックペッパー・・・適量
［作り方］
1️⃣新じゃがいもは皮付きのまま半分に切る。（大きいものは4等分）
ブロックベーコンは1㎝角の棒状に切る。
玉ねぎは薄くスライスする。
2️⃣オリーブオイル大さじ1をひいたフライパンを熱し、玉ねぎ・ベーコンを強火で3分程炒める。
3️⃣2に新じゃがいもを加え、酒をまわしかけてフライパンの蓋をし、中火で10分程火にかける。（竹串がスッと通るまで）
4️⃣3にオリーブオイル大さじ2をまわしかけ、中火で5分程混ぜ炒めたら、🅰️を加え、中火で4分程混ぜ炒める。
味見をして、必要あれば塩で調整する。
5️⃣器に盛りつけ、ブラックペッパーをかける。
【アレンジの一例】
マヨネーズ（適量）とカレー粉（適量）をかけてレンジで温め、240℃のトースターで5分程焼く。
