簡単！バターチキンカレー

ヨーグルトとスパイスで柔らかな鶏肉、トマトの酸味、バター生クリームのコク、玉葱の甘みのバターチキンカレー 作り方 [1] 主な材料はコチラです。 [2] ボウルにA.のヨーグルトとスパイスを入れる。 [3] よく混ぜる。 [4] 3～4cmくらいに切った鶏モモ肉を入れる。 [5] よくもみこんでおく。※15分くらい。※この間に野菜を切ったり炒めたりしました。 [6] 鍋にバターをひいて加熱する。※弱火 [7] バターが溶けてきたら、みじん切りにしたしょうがとにんにくを加える。 [8] にんにくの香りがたってきたら、３mmくらいにスライスした玉ねぎを加える。※中火 [9] 薄切りしたマッシュルームを加える。 [10] パプリカを加える。 [11] カットトマトを加える。 [12] 【5】のつけこんでおいた鶏モモ肉を加える。※ヨーグルトとスパイスのペーストがついたまま丸ごと。 [13] ローリエを入れる。 [14] 全体を混ぜて加熱する。 [15] 中火にかけ、ぐつぐつしてきたら弱火にする。 [16] 蓋をして30分加熱する。 [17] 生クリームを加える。 [18] よく混ぜる。 [19] 時々かき混ぜながら10分くらい加熱する。最後に味を見て、塩で味を整える。 [20] 器に盛ったらできあがり。 ■コツ・ポイント ・鶏肉をスパイスとヨーグルトにもみこむ・スパイスはお好みのもので◎・材料のスパイスの分量だと、辛みを感じる辛さだと思います。調節する場合は、レッドペッパー、ガラムマサラ、カレー粉の量を増減してみてください。☆の野菜たちはお好みで◎ ■このレシピの生い立ち なるべく手軽にスパイスを使ったバターチキンカレーを作りたくて考えました。