シーフードミックス使用♪美味しすぎる！本格パエリア
お好みのシーフードミックスで簡単におうちで本格パエリアの完成♪
フライパン一つでおもてなし料理が出来ます＾＾
ホームパーティーやイベント料理におすすめ！
▶︎材料 4人分
シーフードミックス 300g
A塩 小さじ1
A水 300ml
玉ねぎ 1個
ピーマン 1個
パプリカ 2個(小さめを使用)
ミニトマト 8個
にんにくチューブ 1〜2センチ
オリーブ油 大さじ2
B顆粒コンソメ 小さじ2
Bカレー粉 小さじ1
B塩 小さじ1/2
Bケチャップ 大さじ2
B水 400ml
レモン 1/2個
米 ２合
パセリ 適量
▶︎作り方
①ボウルにシーフードミックス、Aを入れ30分程おいておく。
玉ねぎ、パプリカ1個をみじん切りにし(炒め用)、残りのパプリカ(飾り用)、ピーマンは1センチ幅に縦に切る。
②フライパンにオリーブ油、にんにくチューブを炒め香りが立ってきたら、玉ねぎ、パプリカ(炒め用)を加えて透き通るまで中火で炒める。
③米を洗わずに加えて炒め、米が透き通ってきたらBを加え、一煮立ちするまで木べらで混ぜる。
④一旦火を止め、ミニトマト、パプリカ(飾り用)、ピーマン、水を切ったシーフードミックスを平らに並べる。蓋をして強火にかけ、沸騰したら弱火にし15分煮る。
⑤火を止め10分蒸らす。レモンはくし形切りにし、飾る。
お好みでパセリを散らす。
火が通ってなさそうな場合は追加で加熱してください〜＾＾
最後に強火で火をかけるとおこげができます♪
#nadia#nadiaレシピ #nadiaartist #ナディア#クラシルレシピ#kurashiru#管理栄養士#栄養#旬の野菜レシピ#パエリア料理#シーフードミックスレシピ#簡単時短レシピ#おうちごはん#おうち#お弁当#カフェごはん#時短#レシピ#クッキング#料理#料理記録#手作り#昼ごはん#夜ご飯#ごはん記録#ごはん作り#野菜#cooking
