こってり濃厚♪まぐろのみそ漬け丼

濃厚みそダレに漬け込んだまぐろを、さっぱりとした酢めしに合わせて丼にアレンジ☆ ■材料（2人分〔15分〕漬け込み時間は除く） まぐろ（柵）　　200g ごはん　　丼2杯分（約400g） すし酢　　大さじ3 みりん　　大さじ1 もみ海苔　　全形1枚分 青ねぎ（小口切り）　　適量 いり白ごま　　適量 【A】 みそ　　大さじ2 砂糖　　大さじ1 ごま油　　大さじ1 にんにく（すりおろし）　　小さじ1/2 しょうが（すりおろし）　　小さじ1/2 ■工程 <1>　まぐろは薄く削ぎ切りにする。 <2>　耐熱ボウルにみりんを入れてラップをせずに電子レンジ（600W）で50秒加熱する。 <3>　<2>に【A】を入れてよく混ぜ、<1>を加えて和える。ラップをして冷蔵庫で30分以上漬ける。 <4>　温かいごはんにすし酢を加えて切るように混ぜ、冷ます。 <5>　丼に<3>を盛り、もみ海苔を散らす。<2>を並べ、青ねぎといり白ごまを散らす。 ■コツ・ポイント みりんはレンジで煮切って加えることで風味よく仕上がります。まぐろが調味料と絡みにくい場合は数回に分けて加えてくださいね！