材料(1人分)
林檎 1/2個
カレー 1レードル分
作り方
[1] カレーはレトルトや夕食の残りなどを利用してください。今回はきのこビーフカレー使用です。
[2] 林檎は半分に切って芯とヘタ部分をスプーンか包丁でくりぬきます。軽くラップしてレンジで2分加熱します。
[3] ラップを外し、カレーを乗せて更に30秒加熱します。
[4] 林檎をキッチンはさみでカットすると食べ易くていいと思います。最初から切っておけばもっと食べ易いですね(^^ゞでも林檎カップにカレー入れた感じが可愛いかなと思って…お好みでどうぞ~
きっかけ
ある材料で作りました。
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きのこビーフカレーの材料はこちら
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材料(3人分)
牛肉(薄切り肉/塊) 200g
玉葱(小) 1個
人参 1/2本
きのこミックス 200g
コンソメ 1個
カレールー 1箱
醤油 少々
水 3カップくらい
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きのこビーフカレーのレシピはこちら
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作り方
[1] 人参玉葱はは細かめにカットし、肉も適当な大きさにカットします。きのこは生なら石突を切り落としほぐします(今回は冷凍きのこミックス使用)。
[2] 鍋に油大匙1くらいを注ぎ、玉葱をしんなりするまで炒めます。牛肉、人参、きのこを次々に加え炒めます。
[3] 肉の色が全体に変わってきたら水とコンソメを加えます。アクが出たら取り除き(私は取り除かなかったですが(^^ゞ)、10分ほど煮込みます。
[4] 火を止めてカレールーを割りいれ、再び火をつけて弱火で4~5分煮込みます。醤油を少々隠し味に垂らします。好みのとろみ加減になったらOKです。アツアツご飯にかけてどうぞ♪