白菜のアンチョビロースト

材料はふたつだけ。焼いた白菜の甘さとアンチョビのしょっぱさはナイスマッチング♪おつまみにもってこいですね！！ 作り方 [1] 白菜はザク切りにして耐熱皿に入れます。アンチョビを細かく刻んで上にぱらぱらと載せます。 [2] 1オリーブ油を全体にかけて、アルミホイルで蓋をして２００℃のオーブンで３０~４０分焼きます。 [3] 途中で一度取り出して混ぜ合わせます。白菜に火が通りトロッとしてれば出来上がりです。 ■コツ・ポイント アンチョビのほどよいしょっぱさがあるからご飯のにもあいます。アンチョビは大きい場合１枚で充分だと思います。 ■このレシピの生い立ち 白菜を沢山もらって困ってました。去年つけたアンチョビも沢山あったので妄想料理に挑戦してみました。節約の為にすでに温まってる薪スートブのオーブンで焼きました。