たまらない辛さがおいしい🍀
《 海老のグリーンカレー 》
スパイシーな味わいが夏にぴったり♪
KING無水鍋®24を使った
グリーンカレーのレシピです✨
材料 （4人分）
海老
16尾
なす
2本
ピーマン
1個
赤パプリカ
1/2個
黄パプリカ
1/2個
おくら
4本
赤唐辛子
2本
グリーンペースト
50g
ココナッツミルク
200g
サラダ油
大さじ1
水
1 1/2カップ
塩
少々
胡椒
少々
バジル
適量
ごはん
茶碗4杯分
【A】
ナンプラー
50ml
砂糖
大さじ4
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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① 海老は背わたを取る。
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② ナス・ピーマン・パプリカ・オクラは小口に切る
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③ 無水鍋®にサラダ油を熱してグリーンカレーペーストを炒め、ココナッツミルクを少しずつ加え【A】を入れる。
-
④ ③に分量の水と唐辛子を加えてナスを煮る。柔らかくなったら残りの野菜も加えて5分煮る。
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⑤ 塩・こしょうで味をととのえ、刻んだバジルと海老を入れて軽く煮る。
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⑥ ごはんとともに盛る。
投稿者からのコメント
深みのある辛さがやみつきに
なりますよ！
ぜひお試しくださいませ✨
無水鍋®の詳細は公式HPへ🍳
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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