美味しい昆布の佃煮できました!
出汁を取った昆布も無駄にしないっ🤗
~材料~作りやすい分量
昆布・・・4枚程
◎砂糖・・・大さじ1.5
◎酒・・・大さじ3
◎みりん・・・大さじ3
◎醤油・・・大さじ3~4
いりごま・・・たっぷり
-------レシピ------
①昆布を細く千切りにする
②鍋にカットした昆布と水250ccを入れ、
弱火にかけて水分が飛ぶまで煮詰める
③そこへ◎を入れて中火にし、
調味料が無くなるまで煮詰める
(途中味を見て濃さを調節してね!)
④水分がしっかり飛んだら火を止めて、
いりごまをたっぷり入れたら完成!!!