𓌉◯𓇋最上鴨を使った絶品すき焼きが楽しめるお店𓌉◯

𓌉◯𓇋最上鴨を使った絶品すき焼きが楽しめるお店𓌉◯𓇋 十番 無鴨黒 (📍@nakamoguro_azabu ) 𓈒 𓏸 𓐍┈┈┈┈┈┈┈┈𓈒 𓏸 𓐍 【ポイント】 🔹シックで大人な雰囲気はデートにもぴったり 🔹契約農場で生産する「最上鴨」を中華の技法を使って楽しめる 今回は、中目黒にある「鴨とワインNa Camo guro」の二号店「十番 無鴨黒」へ久々にお邪魔しました。 𓈒 𓏸 𓐍┈┈┈┈┈┈┈┈𓈒 𓏸 𓐍 オーダーしたのはこちら 【定番】鉄板で焼き上げる鴨すきなど全6品+乾杯泡ドリンク+トリュフ卵かけご飯 🔸前菜5点盛 🔸藁焼き鴨 🔸選べる鴨逸品(鴨もも肉タタキor鴨胸肉の雲丹キャビアユッケ) 🔸鴨すき 🔸トリュフ卵かけご飯 🔸デザート3点盛 中目黒店と合わせて4回、5回目くらいかな? 久々にお邪魔しました! 今回の前菜は、ピータンクリームチーズ、野菜の甘酢漬け、鴨ベーコン入りシフォンケーキ、フォアグラムースを挟んだ最中。 ピータンクリームチーズは濃厚でクリーミー!臭みもなくてとっても食べやすい。鴨ベーコン入りシフォンケーキはフワッフワ。最中は食べてびっくりするほどクリーミーなムースが口の中に広がります!めっちゃ美味! 次は香り豊かな藁焼き鴨! 手前は胸肉、奥がもも肉。火入れが絶妙で、胸肉はしっとり旨味溢れ、もも肉はジューシー! 選べる鴨一品は、鴨もも肉タタキに! トッピングは青ネギかパクチーか選べたのでネギに。たっぷりのネギとレアなタタキがバッチリ! 久々に食べれて嬉しい〜 メインはお待ちかねの鴨すき! ここの鴨すき大好き〜 鴨脂を引いて熱々になった鉄鍋でお店の人が丁寧に焼いてくださいます。 脂をしっかり吸った茄子、きのこ、ネギ、つくねに胸肉ともも肉。甘辛な割下に、黄身をよーく混ぜ合わせてたっぷり絡めていただきます。 うまし!胸肉、もも肉どちらも特徴があって甲乙つけがたい。 そして最後はトリュフTKG! 残った割下をかけて食べるここのTKGが好き〜 ただ醤油じゃなくてこの甘辛い味わいが濃厚さをプラスしてたまらないんだよね。 トリュフを目の前でたっぷり削っていただきます!トリュフの香り豊かで絶品! ペロリでした。 最後はデザート3種。 濃厚なイタリアンプリンは滑らか〜ココナッツのパンナコッタ、マンゴーシャーベットのブルーベリーのソースはさっぱり。 他の投稿もよかったら見てね〜 @foodie_ol_diary 𓈒 𓏸 𓐍┈┈┈┈┈┈┈┈𓈒 𓏸 𓐍 🍽:十番 無鴨黒 🗾:東京都港区麻布十番2-8-6 ラベイユ麻布十番 B2F 🕛: 【Lunch*土日祝のみ】 12:00〜15:00 【Dinner】 17:00〜23:00 👛:夜 ¥8,000〜¥9,999 昼 ¥4,000〜¥4,999 ⭐️:食べログ 📍:@nakamoguro_azabu 𓈒 𓏸 𓐍┈┈┈┈┈┈┈┈𓈒 𓏸 𓐍 #グルメ女子 #グルメ好きな人と繋がりたい #グルメスタグラム #グルメな人と繋がりたい #東京グルメ #東京グルメ巡り#港区ol食日記 #無鴨黒 #nakamoguro #十番無鴨黒 #麻布十番 #麻布十番ディナー #麻布十番グルメ #鴨好きな人と繋がりたい

その他のレシピカード