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鶏手羽のパン粉焼き。

鶏手羽のパン粉焼き。

香ばしいパン粉と間に塗るマヨネーズがポイント。マヨネーズの油分と鶏の脂でカリッと香ばしく焼きあげます。簡単!

材料 (4人分(12本))

  • 手羽中
    12本
  • 塩胡椒
    適宜
  • マヨネーズ※
    大さじ2
  • はちみつ※
    小さじ1/4
  • 醤油※
    小さじ1/4
  • おろしにんにく※
    1/2かけ分
  • パン粉★
    大さじ3
  • 粉チーズ★
    大さじ1
  • パセリみじん切り★
    大さじ1
  • 黒胡椒
    適宜
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • オーブンを250度に余熱。※の材料と★の材料をそれぞれ混ぜ合わせておく。
  • 手羽中は皮のない方の中心を骨に沿って包丁を入れて開く。塩胡椒をしてオーブンシートを広げた天板に並べる。
  • 2に※をまんべんなく塗り、★のパン粉をたっぷり振りかけ、お好みで黒胡椒も振る。200度に下げたオーブンで20分焼く。

投稿者からのコメント

■コツ・ポイント オーブンは始めは下段で、10分過ぎたら中段や上段に移し、まんべんなく焼き色をつけるように調整しましょう。鶏モモ肉でもおいしくできます!! ■このレシピの生い立ち パン粉焼きは簡単、お助けメニューですねー。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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