鶏手羽のパン粉焼き。

材料(4人分(12本)) 手羽中 12本 塩胡椒 適宜 マヨネーズ※ 大さじ2 はちみつ※ 小さじ1/4 醤油※ 小さじ1/4 おろしにんにく※ 1/2かけ分 パン粉★ 大さじ3 粉チーズ★ 大さじ1 パセリみじん切り★ 大さじ1 黒胡椒 適宜
香ばしいパン粉と間に塗るマヨネーズがポイント。マヨネーズの油分と鶏の脂でカリッと香ばしく焼きあげます。簡単! 作り方 [1] オーブンを250度に余熱。※の材料と★の材料をそれぞれ混ぜ合わせておく。 [2] 手羽中は皮のない方の中心を骨に沿って包丁を入れて開く。塩胡椒をしてオーブンシートを広げた天板に並べる。 [3] 2に※をまんべんなく塗り、★のパン粉をたっぷり振りかけ、お好みで黒胡椒も振る。200度に下げたオーブンで20分焼く。 ■コツ・ポイント オーブンは始めは下段で、10分過ぎたら中段や上段に移し、まんべんなく焼き色をつけるように調整しましょう。鶏モモ肉でもおいしくできます!! ■このレシピの生い立ち パン粉焼きは簡単、お助けメニューですねー。