マグロ&アボカド丼(^o^)/ レシピ・作り方

マグロ&アボカド丼(^o^)/ レシピ・作り方

yassan512

材料（3人分）

ご飯

3杯分
マグロ(切り落としでもよい)

200g
アボカド

1個
青葱

1/2〜1本
刻み海苔

少々
【A】濃口醤油

大さじ2
【A】味醂

大さじ2
【A】柚子胡椒

小さじ1/3〜1/2で調整
【B】マヨネーズ

大さじ2
【B】わさび

小さじ1程度(お好み量で調整)
【B】レモン汁

小さじ1
【B】オリーブ油

小さじ1
【B】濃口醤油

小さじ1/2

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

【1】マグロを削ぎ切りにし【A】に10〜15分程漬け込む。アボカドは半分に割って種を取り、1cm角くらいにカットし【B】と混ぜ合わせる。青葱は小口切りにする。
【2】ご飯を盛り、マグロとアボカドをのせ、青葱を散らし刻み海苔を添える。

投稿者からのコメント

きっかけ普段と違うマグロ丼が食べたくておいしくなるコツ漬け込み時間は長くても大丈夫ですよ。薬味はネギ以外に刻んだ大葉も合います！

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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