マグロ&アボカド丼(^o^)/ レシピ・作り方

材料(3人分) ご飯 3杯分 マグロ(切り落としでもよい) 200g アボカド 1個 青葱 1/2〜1本 刻み海苔 少々 【A】  濃口醤油 大さじ2 味醂 大さじ2 柚子胡椒 小さじ1/3〜1/2で調整 【B】  マヨネーズ 大さじ2 わさび 小さじ1程度(お好み量で調整) レモン汁 小さじ1 オリーブ油 小さじ1 濃口醤油 小さじ1/2
作り方 【1】マグロを削ぎ切りにし【A】に10〜15分程漬け込む。 アボカドは半分に割って種を取り、1cm角くらいにカットし【B】と混ぜ合わせる。 青葱は小口切りにする。 【2】ご飯を盛り、マグロとアボカドをのせ、青葱を散らし刻み海苔を添える。 きっかけ 普段と違うマグロ丼が食べたくて おいしくなるコツ 漬け込み時間は長くても大丈夫ですよ。 薬味はネギ以外に刻んだ大葉も合います!