材料 (1〜2人分)
卵
2個
たまねぎ
1/4個
ウインナー
長いもの1本
無添加顆粒コンソメ
小1/2
バター
5g〜
サラダ油
小2
ミニトマト
2個
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
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フライパンはサラダ油を薄く広げて中火で温めたら、みじん切りした玉ねぎと薄い輪切りにしたウインナーを入れる。軽く炒める(1くらい)。卵はコンソメと混ぜておく。
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温まったフライパンに<1>の卵液を入れ、具材と共にヘラで混ぜてから、全体ムラなく広げる。蓋をして中火で1分加熱する。
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蓋を開け、写真ぐらいまで固まっていたら半分に畳んで再び蓋して1分加熱する。ヘラやフライ返しを使って畳むと良い。多少破けたりしても気にしない!
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蓋を開け、今度は裏返してもう1分蓋して加熱する。
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蓋を開け、バターを空いてるスペースに加えたら卵に絡める。
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皿に盛り付け、ミニトマトなど付け合わせを添えて完成!
投稿者からのコメント
きっかけ
コンソメで味をつけていたり、玉ねぎの甘さやウインナーの味があるので何もつけないでも十分美味しい!
※みやすさのために書式を一部改変しています。