材料(1人分)
キャベツ 80g
ベーコン 40g
塩・胡椒 少々
粉コンソメ 少々
卵 1個
牛乳 大匙1
ピザ用チーズ 30g
ブラックペッパー 少々
作り方
[1] キャベツとベーコンを細切りにします。フライパンにまとめて入れて中火で炒めます。塩胡椒、粉コンソメも加え、キャベツがしんなりするまで炒めます。
[2] 卵を溶いて、牛乳とピザ用チーズを加え混ぜます。
[3] ①のキャベツがしんなりしたら、②の卵液をまわしかけます。箸で空気を入れるようにかき混ぜ全体に火を通します。
[4] 卵が半ば固まってきたら、ターナーに持ち替えてオムレツ型に成型します。皿に返してブラックペッパー(またはお好みでケチャップ)をかけてどうぞ♪
きっかけ
ある材料で作りました。