詰めずに楽ちん！ピーマンの肉詰め

面倒なピーマンの肉詰めもあっという間に作れる！肉だねにのせて焼くだけのお手軽レシピ☆ ■材料（2人分〔20分〕） ピーマン　　3個 薄力粉　　適量 サラダ油　　大さじ1 【肉だね】 合いびき肉　　300g 玉ねぎ　　1/4個 卵　　1個 パン粉　　大さじ4 牛乳　　大さじ2 塩　　小さじ1/3 粗びき黒こしょう　　少々 【A】 ケチャップ　　大さじ3 ウスターソース　　大さじ2 バター　　5g ■工程 <1>　ピーマンは縦半分に切り、種とわたを取り除き、断面に薄力粉を薄くまぶす。 <2>　玉ねぎはみじん切りにする。 <3>　ポリ袋に【肉だね】の材料を全て入れ、袋の上から手でこねる。 <4>　フライパンにサラダ油を引き、<3>を入れ、厚みが均等になるように平らに広げる。 <5>　<4>の表面に、<1>の断面を下にして重ならないように並べ、手で軽く押し込む。 <6>　蓋をして中火で5分焼く。焼き目が付いたら裏返し、蓋をして弱火で3分ほど焼く。 <7>　ボウルに【A】を入れて混ぜ合わせ、ラップをかけずに電子レンジ（600W）で40秒加熱する。 <8>　器に<6>を盛り付け、<7>を添える。 ■コツ・ポイント 肉だねの材料はポリ袋に入れてこねると手を汚さず、お手軽に調理できます。 フライパンに広げた肉だねにピーマンを押し込んで焼くだけで、面倒な肉詰めの手間が省けます。 ソースの材料は電子レンジで加熱するだけ！肉だねを焼いている間に作ると時短になります。