モロッコいんげんと豚肉の味噌炒め

疲労回復に!モロッコいんげんと豚肉の味噌炒め🍽 今日はモロッコいんげんを使った旬レシピ! 「モロッコいんげんと豚肉の味噌炒め」 のレシピをご紹介します💁🏻💓 今が旬のモロッコいんげんをたっぷりと使った ご飯に合うおかずレシピです🤤💓 「#モロッコいんげん」は 普通のいんげんよりも平たい形! 日本生まれなのに、「モロッコ」いんげん というらしいです🤔(笑) ビタミン、ミネラルがとっても豊富で、 骨を強くしてくれるビタミンKや、 疲労回復に効果のあるアスパラギン酸が たっぷりと含まれています! 骨を強くしてくれるので、 成長期のお子様には特におすすめですね👏🏻 また、豚肉にも疲労回復効果があるので、 今回のようにモロッコいんげんと 一緒に食べるとさらに効果的! 夏バテで疲れた体の疲労回復にぴったりですね💓 低カロリーで栄養価も高いので、 ダイエット中の方にもおすすめです💁🏻 ぜひ旬のモロッコいんげんを 日頃の献立に取り入れてみてください💓 ▷材料(1~2人分) ・モロッコいんげん   150g ・豚こま肉   100g ・サラダ油   小さじ2 ・生姜   5g ・味噌   小さじ2強 ・酒   小さじ2 ・醤油   小さじ1 ・だしの素   少々 ▷下準備 ・モロッコいんげんは塩ゆでして、斜めに切っておきます。 ・生姜はみじん切りにしておきます。 ▷作り方 ①フライパンにサラダ油を入れて軽く熱したら、豚こま肉、生姜を加えて炒めます。 ②モロッコいんげん、だしの素を加えてサッと炒め、味噌、酒、醤油を入れて炒めたら完成👏🏻💓 味噌、酒、醤油は予め混ぜ合わせておくと炒めやすいです! いんげんは沸騰したお湯に入れて 2分くらい茹でるのがちょうどいいです! 歯ごたえがある方が美味しいので、 茹ですぎないように注意してください🤗 塩を多めに入れたお湯で茹で、 そのままおかあげ(ざるにあげたまま冷ます)すると 水っぽくならないのでおすすめです💓 簡単なのでぜひ作ってみてください💁🏻💓 今日もご覧頂きありがとうございました😊 . #モロッコいんげんと豚肉の味噌炒め #モロッコいんげんレシピ #豚こま肉レシピ #豚肉レシピ #旬レシピ #野菜レシピ #味噌炒め #味噌レシピ #料理好きな人と繋がりたい #栄養士レシピ #栄養士ごはん #地産地消 #鳥取県産 #器好きな人と繋がりたい #アレンジレシピ #簡単レシピ #毎日レシピ #出雲 #松江 #米子 #料理教室