疲労回復に！モロッコいんげんと豚肉の味噌炒め🍽
今日はモロッコいんげんを使った旬レシピ！
「モロッコいんげんと豚肉の味噌炒め」
のレシピをご紹介します💁🏻💓
今が旬のモロッコいんげんをたっぷりと使った
ご飯に合うおかずレシピです🤤💓
「#モロッコいんげん」は
普通のいんげんよりも平たい形！
日本生まれなのに、「モロッコ」いんげん
というらしいです🤔（笑）
ビタミン、ミネラルがとっても豊富で、
骨を強くしてくれるビタミンKや、
疲労回復に効果のあるアスパラギン酸が
たっぷりと含まれています！
骨を強くしてくれるので、
成長期のお子様には特におすすめですね👏🏻
また、豚肉にも疲労回復効果があるので、
今回のようにモロッコいんげんと
一緒に食べるとさらに効果的！
夏バテで疲れた体の疲労回復にぴったりですね💓
低カロリーで栄養価も高いので、
ダイエット中の方にもおすすめです💁🏻
ぜひ旬のモロッコいんげんを
日頃の献立に取り入れてみてください💓
▷材料（1～2人分）
・モロッコいんげん 150ｇ
・豚こま肉 100ｇ
・サラダ油 小さじ2
・生姜 5ｇ
・味噌 小さじ2強
・酒 小さじ2
・醤油 小さじ1
・だしの素 少々
▷下準備
・モロッコいんげんは塩ゆでして、斜めに切っておきます。
・生姜はみじん切りにしておきます。
▷作り方
①フライパンにサラダ油を入れて軽く熱したら、豚こま肉、生姜を加えて炒めます。
②モロッコいんげん、だしの素を加えてサッと炒め、味噌、酒、醤油を入れて炒めたら完成👏🏻💓
味噌、酒、醤油は予め混ぜ合わせておくと炒めやすいです！
いんげんは沸騰したお湯に入れて
2分くらい茹でるのがちょうどいいです！
歯ごたえがある方が美味しいので、
茹ですぎないように注意してください🤗
塩を多めに入れたお湯で茹で、
そのままおかあげ（ざるにあげたまま冷ます）すると
水っぽくならないのでおすすめです💓
簡単なのでぜひ作ってみてください💁🏻💓
今日もご覧頂きありがとうございました😊
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