材料（2人分）
ごはん 2杯分
ポークランチョンミート(orスパム 1缶
卵 2個
海苔（長方形） 4枚
マヨネーズ お好み
■★A
しょうゆ 大さじ1/2
みりん 大さじ1/2
料理酒 大さじ1/2
食べ応え抜群！！お弁当にも最適なポークおにぎり
作り方
[1] ポークランチョンミート(orスパム)を缶から取り出し、縦に4等分する。
[2] 熱したフライパンで切ったポークランチョンミート(orスパム)を両面焼き、焼き色がついたら★Aを加えて炒める。
[3] 卵焼き用フライパンに薄く油をひき、卵を流し入れて薄焼き卵を2枚焼く。卵が焼けたら粗熱を取り、半分に切っておく。
[4] ラップの上に海苔を置き、海苔にごはんを薄く広げる。※このとき、中央部分にはごはんは置かないこと！
[5] ごはん部分にお好みでマヨネーズ→薄焼き卵→ ②のポークランチョンミート(orスパム)の順で置く。
[6] 具材が置けたら、半分に折りたたむようにラップで包む。
[7] ラップの上から軽く握ると崩れにくいです★
■コツ・ポイント
※④で海苔の中央に空間を開けておくことで、⑥で包む際にポークランチョンミート(orスパム)がはみ出さずに綺麗に織り込めます。
■このレシピの生い立ち
学生時代に友人母が作ってくれたスパムおにぎりが食べたくなって作りました♪
