かつおの和風サラダ

■材料（2人分〔10分〕） かつおのたたき　160g 玉ねぎ　60g 塩、こしょう　各少々 おろししょうが　小さじ1 オリーブオイル　小さじ1 水菜　40g 大葉　4枚 貝割れ菜　少々 きゅうり　1/4本（20g） ミニトマト　４個（40g） 柑橘系のポン酢　適量 ■工程 <1>かつおは細かく切り、玉ねぎはみじん切りにする。 <2>1をボウルに入れ、塩、こしょう、おろししょうが、オリーブオイルを加えて混ぜ合わせる。 <3>水菜は3cm長さに切り、貝割れ菜は根元を落として半分に切る。きゅうりは5mmの角切りにし、ミニトマトは半分に切る。 <4>皿に水菜と大葉をひき、2を盛り付けて、きゅうり、貝割れ菜、トマトを盛り付け、ポン酢をかける。