山芋ハンバーグ
Hamburg steak with yam
ハンバーグの中にゴロンと輪切りにした
山芋をいれ、仕上げにも粗く叩いた山芋を
のせた山芋ハンバーグ。弱火でじっくり
焼くことで中の山芋が軽く蒸されて
シャキッとホクッの間のような食感に。
100%お肉より節約にもなるしダイエット
にいいかなあなんて思っています。
付け合わせはレンチンした里芋に
奈良漬クリームをかけたグラタン。
スープまで入れると山芋・里芋・南瓜と
明らかに糖分過多なのですが
ハンバーグにポン酢をかけただけで
ダイエット食を食べている気になって
お腹いっぱい食べてしまいました。
恐るべしポン酢マジック😮💨
#山芋
#とろろ
#ハンバーグ
