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梅じゃこチャーハン

梅じゃこチャーハン

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夏におすすめのさっぱり和風! ■調理時間 15分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 433kcal ・たんぱく質 10.6g ・塩分 2.1g ・野菜摂取量 13g ■材料(2人分) ・梅干し 2個 ・ちりめんじゃこ 25g ・「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」 大さじ1・1/2 ・ご飯 400g [A]「ほんだし」 小さじ1/2 [A]しょうゆ 小さじ1/2 [A]みりん 小さじ1/2 ・青じそ 5枚
■つくり方 (1)梅干しは種を除き、包丁でなめらかになるまでたたく。 (2)フライパンに油を熱し、ちりめんじゃこを香ばしく炒める。 (3)ご飯を加えて炒め合わせ、パラパラになったら(1)の梅干し、Aを加え、さらに炒めて味を調える。 (4)器に盛り、しそをちぎってのせる。

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