ママリガ

とうもろこしの粉で作るルーマニアの主食。今回はサルマーレ(ルーマニアのロールキャベツ)に合わせて… 作り方 [1] お湯を沸かし、塩を入れ溶かします。そこへコーングリッツを加え [2] 弱火にし、暫くおきます。ぷくぷくしてきたら混ぜる。 [3] 焦げ付きやすいので注意しながら絶えず混ぜ、粘りが出てきたら、 [4] 出来上がり！ ■このレシピの生い立ち 見よう見まねで作ってみました！