材料（約10人分）
鶏胸肉（冷凍） 1枚
●オリーブオイル 大さじ2
●にんにく(チューブ) 大さじ1
ジャガイモ 3個
玉葱 2個
★にんにく(チューブ) 大さじ1
★しょうが(チューブ) 大さじ1
★鶏がらスープの素(顆粒) 大さじ1/2
★GABANローズマリー 小さじ1/2
業務用ゴールデンカレールー ２かけ（約200ｇ）
水 800ｍｌ
作り方
[1] 玉葱とじゃが芋はきれいに洗って皮を剥き、ジャガイモは6等分、玉葱は８等分にする（大きさや好みで切り方は変えて下さい）
[2] 圧力鍋に●を入れて火にかけ、沸々してきたら①を入れて炒める透き通ってきたら、水を加える
[3] 中央に鶏胸肉を冷凍のまま入れる※冷凍の鶏肉を使わない場合は、手順の一番最初に★を肉によく揉み込んでおいて下さい
[4] ③に★を加えて軽く混ぜ、蓋をして強火にかけ、圧がかかったら中火にして3分加熱する※冷凍してない鶏肉を使う場合は加圧1分
[5] 時間が経ったら火を消し、そのまま圧が抜けるまで待つ圧が抜けても、粗熱が取れるまでそのままにする
[6] 粗熱が取れたら鶏肉を取り出す鍋は強火にかけ沸騰したらカレールーを加えて溶かす
[7] 取り出した鶏肉を、手で好みの大きさに裂いて鍋に加える
きっかけ
食べ盛りの息子も満足できて、でも節約も出来るようにしたくてました
