材料 （約10人分）
鶏胸肉(冷凍)
1枚
●オリーブオイル
大さじ2
●にんにく(チューブ)
大さじ1
ジャガイモ
3個
玉葱
2個
★にんにく(チューブ)
大さじ1
★しょうが(チューブ)
大さじ1
★鶏がらスープの素(顆粒)
大さじ1/2
★GABANローズマリー
小さじ1/2
業務用ゴールデンカレールー
2かけ(約200g)
水
800ml
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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玉葱とじゃが芋はきれいに洗って皮を剥き、ジャガイモは6等分、玉葱は8等分にする(大きさや好みで切り方は変えて下さい)
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圧力鍋に●を入れて火にかけ、沸々してきたら①を入れて炒める透き通ってきたら、水を加える
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中央に鶏胸肉を冷凍のまま入れる※冷凍の鶏肉を使わない場合は、手順の一番最初に★を肉によく揉み込んでおいて下さい
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③に★を加えて軽く混ぜ、蓋をして強火にかけ、圧がかかったら中火にして3分加熱する※冷凍してない鶏肉を使う場合は加圧1分
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時間が経ったら火を消し、そのまま圧が抜けるまで待つ圧が抜けても、粗熱が取れるまでそのままにする
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粗熱が取れたら鶏肉を取り出す鍋は強火にかけ沸騰したらカレールーを加えて溶かす
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取り出した鶏肉を、手で好みの大きさに裂いて鍋に加える
投稿者からのコメント
きっかけ
食べ盛りの息子も満足できて、でも節約も出来るようにしたくてました
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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