米やシーフードミックスを使った人気の主食レシピです。
■調理時間 40分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 369kcal
・たんぱく質 14.1g
・塩分 1.9g
・野菜摂取量 46g
■材料（2人分）
・米 180ml
・シーフードミックス 100g
・玉ねぎ 1/4個
・にんじん 1/4本
・にんにく 1かけ
・クリームチーズ 30g
・「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 小さじ2
[A]水 180ml
[A]サフラン・半つまみ 5本
■つくり方
（1）米は洗って水に浸して２０分吸水させ、ザルに上げて水気をきる。玉ねぎ、にんじん、にんにくはみじん切りにする。
（2）シリコンスチーマーに（１）の米・玉ねぎ・にんじん・にんにくを合わせて入れ、「コンソメ」、Ａを加える。上にシーフードミックスをのせ、１ｃｍ角くらいにちぎりながらクリームチーズを散らす。
（3）フタをして電子レンジ(６００Ｗ)で７分加熱し、さらに弱(２００Ｗ)で５分加熱し、そのまま１０分蒸らす。お好みでイタリアンパセリを添える。
