すぐできちゃうサバ味噌

ともきーた (伊藤智子)

ともきーた (伊藤智子)

材料

⭐️サバ

3切れ
⭐️大根

3〜4cm分
⭐️人参

小1本
⭐️長ネギ

1本(青い部分も使います)
⭐️生姜

薄切り10枚位
⭐️梅干し

中3〜4個
🧡赤味噌(なかったら合わせ味噌)

大2
🧡みりん

大2
🧡砂糖

大3
🧡和風だし

大1/2

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

鯖3切れを更に半分にカットして6切れにする。野菜は小さめにカットして、大根と人参はレンジである程度柔らかくしておく。
鍋に鯖と水をいれ、一回沸騰させたら湯こぼしし、お水を鯖が半分隠れる位いれ、長ネギの青い部分と生姜スライスと梅干しを入れて沸騰させる。
🧡の合わせ調味料とレンチン済みの野菜、長ネギのぶつ切りも加え、蓋をして中火で5分位煮る。火を止めたら冷めるまで蓋したまま放置！完成🙌

投稿者からのコメント

※夏は冷やして食べるのおすすめ💗

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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