食べるスープレシピ公開♡
今週は『鶏だんごスープ』でした😊
野菜もたっぷり食べれて、ふわふわの鶏だんごがとっても美味しい😋
ほっこりするお味のスープです🥰
〜レシピ〜
〈材料〉(大盛り2人分)
・白菜 1枚【千切り】
・人参 1/4本【縦半分に切って斜め薄切り】
・椎茸 1個【半分に切って薄切り】
・白ネギ 1/6本【斜め薄切り】
・●鶏むねミンチ 90g
・●木綿豆腐 40g
・●酒 小さじ1/4
・●濃口醤油 小さじ1/4
・●塩 少々
・●ごま油 小さじ1
・●水 大さじ1弱
・出汁 400cc
・酒大さじ 1弱
・薄口醤油 小さじ1弱
・塩 小さじ1/3
〈作り方〉
①ボールに●の材料を入れ捏ねて、肉だんごのタネを作る。
②水、酒、薄口醤油、塩、出汁を鍋に入れ沸かす。
③沸騰したら白菜、人参、椎茸、白ネギを入れる。
④肉だんごのタネをスプーンですくって、入れていく。
⑤肉だんごに火が通ったら完成。
