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『鶏だんごスープ』
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『鶏だんごスープ』

食べるスープレシピ公開♡ 今週は『鶏だんごスープ』でした😊 野菜もたっぷり食べれて、ふわふわの鶏だんごがとっても美味しい😋 ほっこりするお味のスープです🥰 〜レシピ〜 〈材料〉(大盛り2人分) ・白菜 1枚【千切り】 ・人参 1/4本【縦半分に切って斜め薄切り】 ・椎茸 1個【半分に切って薄切り】 ・白ネギ 1/6本【斜め薄切り】 ・●鶏むねミンチ 90g ・●木綿豆腐 40g ・●酒 小さじ1/4 ・●濃口醤油 小さじ1/4 ・●塩 少々 ・●ごま油 小さじ1 ・●水 大さじ1弱 ・出汁 400cc ・酒大さじ 1弱 ・薄口醤油 小さじ1弱 ・塩 小さじ1/3 〈作り方〉 ①ボールに●の材料を入れ捏ねて、肉だんごのタネを作る。

②水、酒、薄口醤油、塩、出汁を鍋に入れ沸かす。

③沸騰したら白菜、人参、椎茸、白ネギを入れる。

④肉だんごのタネをスプーンですくって、入れていく。

⑤肉だんごに火が通ったら完成。

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