ミニオムレツ

卵や牛乳を使った人気の主菜レシピです。 ■調理時間 5分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 111kcal ・たんぱく質 6.8g ・塩分 0.6g ・野菜摂取量 0g ■材料(2人分) ・卵 2個 [A]牛乳 大さじ2 [A]「瀬戸のほんじお」 少々 [A]粗びき黒こしょう 少々 ・バター 小さじ2
■つくり方 (1)ボウルに卵を割りほぐし、Aを入れて混ぜ合わせる。 (2)フライパンにバター小さじ1を熱し、(1)の卵液半量を入れて大きく混ぜ、半熟状になったら三つ折りにし、ミニオムレツを作る。同様にもう1つ作る。