節約!ボリューム満点◎鶏むね肉のスタミナ丼 レシピ・作り方

材料(2人分) 鶏むね肉 1枚(300g) サニーレタス 1枚 卵 2個 ご飯 丼2杯分 酒 大さじ1 塩こしょう 少々 片栗粉 大さじ2 サラダ油 大さじ1 ★醤油 大さじ2 ★酒 大さじ2 ★みりん 大さじ2 ★砂糖 大さじ1 ★すりおろしニンニク 小さじ1/2(1片分) マヨネーズ 適量
作り方 【1】鶏むね肉は縦半分に切り 1.5cm厚さのそぎ切りにする 【2】ポリ袋に酒、塩こしょうを入れて揉み込み 片栗粉をまぶす ボウルに★を入れて混ぜ合わせておく 【3】中火で熱したフライパンにサラダ油をひき 鶏むね肉を両面焼く 【4】★を加えて煮絡める 【5】器にご飯、ちぎったレタス 4をのせる 残った4のタレもかけて お好みでマヨネーズもかける 【6】小さい耐熱ボウルに 卵がかぶるくらいの水を入れる 卵を割り入れて 黄身の部分を 爪楊枝で3箇所刺す 【7】ラップをせずにそのまま レンジで500w 1分加熱する 温泉卵の出来上がり♪ 【8】最後に 温泉卵をのせたらできあがり♪ きっかけ 鶏むね肉で節約なのに大食い夫を満足させる丼を作りました♪ レンジで簡単にできる温泉卵をのせら無敵です笑 夫は美味しそうに食べてくれてペロリと完食でした! おいしくなるコツ 調味料はお好みで加減してください レンジで作る温泉卵の加熱時間も調整してくだい