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カルパッチョ風ブーケサラダ

原信ナルスレシピナビ

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テーブルがパーッと明るくなる華やかなサラダです。

材料（4人分）

サーモン刺身用

100g
真鯛刺身用

100g
生ハム

50g
イクラ醤油漬け

30g
きゅうり

1本
大根

50g
人参

50g
リーフレタス

4枚
ミニトマト

4個
エディブルフラワー

1パック
塩

小さじ1/2
酢

大さじ2
オリーブオイル

大さじ4
黒こしょう

少々

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：20 分

サーモン・鯛は薄切りにする。
きゅうり・大根・人参はピーラーで薄くむく。
リーフレタスはひと口大にちぎる。
ドレッシングの調味料を混ぜる。
器に3を盛り付け、1・2・生ハムを花の形になるようにして盛り付ける。ヘタをとったミニトマト・イクラ・エディブルフラワーを飾る。4のドレッシングをかける。

投稿者からのコメント

※エディブルフラワーは一部店舗では取り扱いがございません。 ■カロリー（一人あたり）：252 Kcal ■食塩相当量：1.3 g

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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