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簡単☆豚肉と大根のカレー炒め

簡単☆豚肉と大根のカレー炒め

豚肉と大根だけでパパッともう一品。カレー味で食欲そそる♪お弁当にもオススメです☆

材料 (2~3人分)

  • 豚肉
    150g
  • 大根
    4〜5cm
  • にんにく(チューブorみじん切り)
    小さじ1
  • オリーブ油
    適量
  • 塩コショウ
    適量
  • 大さじ1
  • カレー粉
    小さじ1
  • しょうゆ
    小さじ2
  • みりん
    小さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 豚肉は食べやすい大きさに、大根は5mm幅のいちょう切りにする。
  • フライパンにオリーブ油とにんにくを熱して、香りが出てきたら豚肉を炒める。
  • 豚肉の色が少し変わったら、大根も加えて塩コショウでさっと炒め、酒を加えて弱めの中火で蓋をする。
  • 大根に火が通ったら調味料を加えて、全体に炒め合わせたらできあがり♪

投稿者からのコメント

■コツ・ポイント 大根を薄めに切るともっと短時間で仕上がります。コショウの代わりにブラックペッパーをふると味がしまってより美味しいです。 ■このレシピの生い立ち 家にあるもので食べごたえのある1品を作ろうと思って。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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