豚肉と大根だけでパパッともう一品。カレー味で食欲そそる♪お弁当にもオススメです☆
材料 (2~3人分)
豚肉
150g
大根
4〜5cm
にんにく(チューブorみじん切り)
小さじ1
オリーブ油
適量
塩コショウ
適量
酒
大さじ1
カレー粉
小さじ1
しょうゆ
小さじ2
みりん
小さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
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豚肉は食べやすい大きさに、大根は5mm幅のいちょう切りにする。
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フライパンにオリーブ油とにんにくを熱して、香りが出てきたら豚肉を炒める。
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豚肉の色が少し変わったら、大根も加えて塩コショウでさっと炒め、酒を加えて弱めの中火で蓋をする。
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大根に火が通ったら調味料を加えて、全体に炒め合わせたらできあがり♪
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
大根を薄めに切るともっと短時間で仕上がります。コショウの代わりにブラックペッパーをふると味がしまってより美味しいです。
■このレシピの生い立ち
家にあるもので食べごたえのある1品を作ろうと思って。
※みやすさのために書式を一部改変しています。