簡単☆豚肉と大根のカレー炒め

豚肉と大根だけでパパッともう一品。カレー味で食欲そそる♪お弁当にもオススメです☆ 作り方 [1] 豚肉は食べやすい大きさに、大根は5mm幅のいちょう切りにする。 [2] フライパンにオリーブ油とにんにくを熱して、香りが出てきたら豚肉を炒める。 [3] 豚肉の色が少し変わったら、大根も加えて塩コショウでさっと炒め、酒を加えて弱めの中火で蓋をする。 [4] 大根に火が通ったら調味料を加えて、全体に炒め合わせたらできあがり♪ ■コツ・ポイント 大根を薄めに切るともっと短時間で仕上がります。コショウの代わりにブラックペッパーをふると味がしまってより美味しいです。 ■このレシピの生い立ち 家にあるもので食べごたえのある1品を作ろうと思って。