おはようございます今日のパン瓜坊のウインナーロール瓜坊のクラス写真3年イノ組はい！みんな！カメラ目線で！前列左の子こっち向いて笑顔ね後ろの段ほら喧嘩しない！なんてクラス写真を写しますよね
材料
強力粉（イーグル）
200g
ドライイースト（homemadecake）
3g
三温糖
20g
塩
3g
蜂蜜
10g乳児には使用不可
卵
1個（58g）
牛乳
90g
無塩バター
20g
☆シャウエッセン
12本
ドリール用卵
少々
アーモンドスライス
12枚
竹炭パウダー
ごくわずか（水で溶いてお絵描きに使います）
手粉
適宜
手順
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ホームベーカリーにて一次発酵までおこなうバターは捏ね上がり10分前に投入する
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ガス抜きして分割12個分軽く丸めベンチタイム15分
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成形ロールパン成形❶生地を楕円に麺棒で伸ばす上下折りたたみさらに二つ折り❷しずく状に伸ばす❸麺棒で伸ばすウインナーを巻きつける❹天板にのせる
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仕上げ発酵スチームオーブン35度35分オーブンより取り出しドリールハサミでカット竹墨パウダーで目を描くウインナーはこれだけ出ていても釜伸びするので少し隠れます
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焼成オーブン180度14分途中天板ターン7分焼き上がり天板を軽く台にたたきつけパンの蒸気抜きをする
投稿者からのコメント
誰がクラス委員をするか相談中普通にウインナーロール艶々この子…何かのキャラクターに似てるリーダーシップがあるからクラス委員に決まった垂れ目なあの子はクラスの人気者この子たちのクラブ活動は運動部活発な子たちこんな風にストーリーを作ってみるのも楽しいね小さいころのおままごとを思い出す♪お絵描きに使っています無味無臭ですドリールのハケはこんなのが使いやすいです好評発売中私のレシピも載せていただいております⬇︎こちらのバナーをポチッと足あとよろしくお願いしますレシピブログに参加中♪応援よろしくお願いしますにほんブログ村みんな個性的だねそれだから楽しいのよねお読みいただきありがとうございました
※みやすさのために書式を一部改変しています。
