ゆで卵のまろやかポテサラ レシピ・作り方

材料(2人分) じゃがいも 2個 ゆで玉子 1cm角に切る。 1個 胡瓜薄切り 1/2本分 ミニトマト四切り 2個 マヨネーズ 大さじ1 塩 ひとつまみ 胡椒 適量
作り方 [1] じゃがいもはラップをして、一個につき600Wで約3分レンチンする。皮をむき、1cm 角に切る。 [2] ボウルにじゃがいも、ゆで玉子、胡瓜を入れてマヨネーズ、胡椒、塩で和える。 [3] 最後にミニトマトを入れてさっと混ぜたら出来上がり。 きっかけ 我が家の定番です。