生たら
2切れ
じゃがいも
中2個
塩、こしょう、ガーリックパウダー
少々
溶けるタイプのチーズ
60g
パン粉
大さじ2
ノンオイルホワイトソース
2カップ
バター
小さじ1
手順
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じゃがいもを洗いラップで包み電子レンジに入れて約3分加熱⇒裏返して約3分加熱。粗熱が取れたら取り出して皮をむく。
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たらは塩、こしょう、ガーリックパウダーを振りしばらく置いたら小麦粉を付けてバターで両面を焼く。
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たらの皮と骨を取りほぐしたら一口大に切ったじゃがいもと混ぜホワイトソースで和える。（塩で味を調えてください。）
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グラタン皿に流しチーズとパン粉を散らしオーブンで焼き色が付いたら出来上がり。
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
・たらの下味は少し強めにつけた方が美味しいです。（塩たらを使う時はそのままで）・今回は分量の一部のホワイトソースを取り分け、ブレンダーを使いバジルの葉を加えた物をところどころにトッピングしてみました。
■このレシピの生い立ち
気温が下がってくると食べたくなる我が家の定番料理です。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
