材料(2合分)
米 2合
しめじ 1パック
ブロックベーコン 150g
紅茶 300cc
ホールトマト缶 トマト2個
塩 小さじ1/2
味付けは塩のみ。でも、紅茶の香ばしさがふわっと香り、トマト、ベーコン、しめじの旨みが染みたごほうびごはんに♡
作り方
[1] 紅茶を飲む濃さに入れ、冷ましておく。米をとぎ、ザルにあげておく。
[2] しめじは根元を切り落とし、小房に分ける。ブロックベーコンは拍子木切りにする。
[3] 米を炊飯器に入れ、紅茶、塩を入れ、しめじ、ベーコン、トマトを乗せて炊飯。
[4] 炊き上がったら10分蒸らし、トマトをつぶしながら、混ぜる。
■このレシピの生い立ち
フードペアリングに挑戦。