シーフードのカレーチャーハン

材料（2人分） カレールウ （フレークタイプ） 大さじ3 バター 15g にんにく（みじん切り） 1片 塩、こしょう 各適量 ご飯 茶碗2杯分 目玉焼き 2個 スライスアーモンド 適量 ■A 冷凍シーフードミックス 100g たまねぎ 1/2個 レーズン 大さじ2 グリーンピース缶 大さじ2 フレークタイプのカレールウを使えばカレーチャーハンの味付け失敗なし！本格的な味に仕上がります♪ 作り方 [1] シーフードミックスは解凍する。たまねぎはみじん切りにする。グリーンピースは缶汁をきる。 [2] フライパンを弱火で熱してバターを溶かし、にんにくを炒め、香りが出てきたらAを火の通りにくい順に加えて炒める。 [3] ご飯を加えて炒め合わせる。カレールウを加え、全体に味を絡めて、塩、こしょうで味をととのえる。 [4] 皿に盛って目玉焼きをのせ、スライスアーモンドを散らす。 ■コツ・ポイント シーフードミックスは解凍して水気がでたらしっかり水気をふき取りましょう。シーフードは炒めすぎると固くなるのでさっと炒めてください。 ■このレシピの生い立ち フレークタイプのカレールウを使えばチャーハンも味がばっちり決まります！スパイシーな風味でやみつき味☆夏のお昼ごはんなどにぴったり♪