花麩やみつばを使った人気の汁物レシピです。
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 41kcal
・たんぱく質 3.6g
・塩分 1.5g
・野菜摂取量 4g
■材料(2人分)
・干し岩のり 3g
・花麩 6個
・みつば 5本
・水 2カップ
[A]「ほんだし」 小さじ1
[A]「瀬戸のほんじお」 小さじ1/4
[A]しょうゆ 小さじ1/2
■つくり方
(1)岩のり、花麩は水(分量外)でもどす。みつばは2cm長さのザク切りにする。
(2)鍋に分量の水を入れて沸かし、Aを加えて味をつけ、(1)の岩のり・花麩・みつばを加え、ひと煮立ちさせる。