バターで焼く超簡単ズボラレシピ！
激ウマ卵丼！材料も家にあるものでできる！
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▼レシピ
・大盛
ごはん 大森1杯
卵 3個
長ネギ 10cm分くらい
醤油 大さじ1.5
味の素 小さじ1/2
バター 5〜10g
・普通盛り
ごはん 1杯
卵 2個
長ネギ 8cmくらい
醤油 大さじ1
味の素 小さじ1/2
バター 5〜10g
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▼作り方
①長ネギは小口切りにする
②卵に長ネギ、醤油、味の素を入れて白身がある程度混ざる程度に混ぜる
③フライパンにバターを引いて暖めて、卵液を入れる
④少しだけ卵を混ぜて、箸で外側から内側に寄せるようにして中央にふわっとした卵を集めて、少し固まってきた段階で火を止めて余熱で火を通す
⑤ご飯に盛り付けて完成
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▼ポイント
①土鍋で炊く場合も一緒！いつも通り土鍋に米と水を入れて、アルミホイルに包んだ鮭を入れるだけ！
②ポン酢は仕上げにかけると激ウマ！
③出汁香るお米にめちゃくちゃ合うので、お米に出汁パックの中身を入れて炊くとより美味しく仕上がります！
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