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牛肉と舞茸の炊き込みご飯

牛肉と舞茸の炊き込みご飯

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牛肉と舞茸の炊き込みご飯💕 筍や牛蒡などお野菜加えても美味しいと思うけど、引越し前なので余らないようにシンプル材料で♪ * * *[材料]* ⭐️お米・・・2合 ⭐️牛肉・・・200〜250g ⭐️舞茸・・・1パック ⭐️麺つゆ・・・大3 ⭐️醤油・・・大1 ⭐️酒・・・大1 ⭐️みりん・・・大1 ⭐️和風だし・・・小2 ⭐️ごま油・・・大1 ⭐️生姜・・・1〜2かけ ⭐️大葉や生姜やいりごま・・・仕上げにお好みで * * *[作り方]* ①お米をとぎ、舞茸は石づきをてりバラす。生姜は千切り。 ②ごま油をひいたフライパンで、生姜、牛肉を炒め、お肉にまだ少し赤いところが残っているぐらいに舞茸を加える。最後に調味料をいれ、味が馴染んだらOK。 ③お米のうえに汁だけ流しいれ、2合の水分量になるようにする(足らなかったらお水足す)その上に具をのせ、炊いたら完成!お好みのトッピングで💕

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