牛肉と舞茸の炊き込みご飯💕
筍や牛蒡などお野菜加えても美味しいと思うけど、引越し前なので余らないようにシンプル材料で♪
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＊[材料]＊
⭐️お米・・・2合
⭐️牛肉・・・200〜250g
⭐️舞茸・・・1パック
⭐️麺つゆ・・・大3
⭐️醤油・・・大1
⭐️酒・・・大1
⭐️みりん・・・大1
⭐️和風だし・・・小2
⭐️ごま油・・・大1
⭐️生姜・・・1〜2かけ
⭐️大葉や生姜やいりごま・・・仕上げにお好みで
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＊[作り方]＊
①お米をとぎ、舞茸は石づきをてりバラす。生姜は千切り。
②ごま油をひいたフライパンで、生姜、牛肉を炒め、お肉にまだ少し赤いところが残っているぐらいに舞茸を加える。最後に調味料をいれ、味が馴染んだらOK。
③お米のうえに汁だけ流しいれ、2合の水分量になるようにする(足らなかったらお水足す)その上に具をのせ、炊いたら完成！お好みのトッピングで💕
