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切干大根とひじきのマヨサラダ
切干大根とひじきのマヨサラダ
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切干大根とひじきのマヨサラダ

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これ。美味しくて食べすぎるやつ。 切干大根のポリポリが大好きです。

材料

  • 切干大根
    25g
  • 乾燥ひじき
    6g
  • 人参
    1/2本
  • 〇味噌
    大さじ1/2
  • 〇醤油麹
    大さじ1 (醤油大さじ1でもOK)
  • 〇マヨネーズ
    大さじ3
  • 〇白すりごま
    お好み

手順

  • 切干大根とひじきを水で戻し水気をしっかり絞る
  • 人参は千切りにして耐熱皿に入れ、ラップして600wで1分加熱。ギュっと絞っておく。
  • ボウル〇を全て入れて混ぜておく。
  • ③に①と②を入れて混ぜ完成。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。

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