焦がしにんにくダレのしらすバター飯

材料（2人分（10分）） しらす 100g 青ねぎ（小口切り） 2本分 にんにく 1片 ごま油 大さじ2 ごはん 茶碗2杯分 バター 20g ■【A】 しょうゆ 大さじ1 みりん 大さじ1 砂糖 小さじ1 ご飯の上にしらすをたっぷりのせて、バターと焦がしにんにくだれをトッピングした背徳感のあるひと品です☆ 作り方 [1] にんにくはみじん切りにする。 [2] フライパンにごま油、<1>を入れて中火にかける。 [3] にんにくが茶色く色付いてきたら【A】を加え、ひと煮立ちしたら火から下ろす。 [4] 器にごはんを盛り、しらす、青ねぎ、バターを半量ずつのせ、<3>を回しかける。 ■コツ・ポイント にんにくは茶色く色付き、軽く焦がすことで香ばしさが出ます。お好みで薬味やいりごまを散らすと風味よく仕上がりますよ♪ ■このレシピの生い立ち うまみたっぷりのしらすにバターや焦がしにんにくダレを組み合わせた、お手軽丼アレンジです☆