里いもと豚肉の中華風煮込み

豚バラかたまり肉や里いもを使った人気の主菜レシピです。 ■調理時間 30分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 298kcal ・たんぱく質 10.7g ・塩分 1.9g ・野菜摂取量 7g ■材料（4人分） ・豚バラかたまり肉 180g [A]しょうゆ 小さじ2 [A]酒 小さじ2 [A]こしょう 少々 ・里いも 6個（180g） ・うずらの卵 8個 ・ねぎ 15g ・しょうがの薄切り 3g ・絹さや 8枚 ・「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ1（5g） ・水 1・1/2カップ ・「丸鶏がらスープ」 小さじ1 ・「Cook Do」オイスターソース 大さじ1 [B]酒 大さじ1 [B]しょうゆ 大さじ1/2 [B]こしょう 少々 ・水溶き片栗粉 小さじ2 ・「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」 大さじ2 ＊ 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。