今回はまさかのほったらかしレシピ!
全部炊飯器に入れてスイッチオンしたら完成!!!の簡単レシピです。
「炊飯器でほったらかしレシピ」はかなり好きで今までもお仕事で色々レシピ開発してました。
微妙な火加減調整もないし、
料理初心者でも作りやすいし、
何より手間がかからないのが素敵すぎます!
私にとって炊飯器は、ごはん炊くだけでなく、おかず作ったり、ケーキ作ったり、、万能圧力鍋みたいなイメージなんですよね。
ほおっておけばやわらか~くトロトロ~に出来上がるのでほんと重宝しています。
炊飯器でほったらかし!鯖の味噌煮
(所要時間5分+60分←炊飯時間です)
【材料(2人分)】
鯖...4切れ
しょうが...1片
白ねぎ(青い部分)...適量
[A]酒...80㏄
[A]水...100㏄〜120cc
[A]味噌...大さじ2
[A]砂糖...大さじ2
※こってり味噌煮が好きなら100cc、シャバシャバ味噌煮が好きなら120ccにしてください。
【作り方】
1炊飯器に[A]を入れてよく混ぜ、残りの材料をすべて加えて軽く和えたら、通常モードで炊く。
2器に盛り付け、白髪ねぎを飾る。
POINT
・味噌がある程度溶けきるまでしっかりと混ぜておくのがポイント。味のムラがなくなります。
・今回は青い部分だけ臭み消しで使用しましたが、白い部分も一緒に入れて召し上がってもOKです。
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