乳製品、卵、小麦粉なしの、ふわふわ♡米粉さつまいも白パン🍠です🍠口に入れると溶けるようなふわふわな生地に、ほっくりあま〜いさつまいも餡。秋ならではの健康and栄養満点パンです！🍁生地には黒ごまが練りこんであるため、黒ごまの風味も生きます(*^^*)
作る工程は、⤵︎ 「おゆずの米粉パン」さんの「米粉白パン」レシピを参考にしています。作る方は、この材料でそちらの工程をご参考に作ってください🙇♀️
https://youtu.be/XezYlYFreYw?si=pxoExG5jAPoedMqN ⤴︎︎︎貼っておきます。
･米粉
225g
･コーンスターチ
15g
･米ゲル 米粉9gと水30g
･パン用酵母(白神さんち)
4g
･はちみつ
20〜25g
･塩
3g
･油
9g
･サイリウム
7.5g
･ぬるま湯
210g
･さつまいも 好きなだけ
･黒ごま 適量
投稿者からのコメント
さつまいもは耐熱容器に入れ、レンシレンジで5〜6分ほど。竹串がスっと入るまで柔らかくなったら、マッシャーなどで潰して、パン生地に包めばOKです！黒ごまは、油を入れるタイミングで入れてください😊生地は12等分してください🙌成形法は、さつまいもを入れ、閉じ目をつまみ優しくコロコロして丸に整えればOK！
※みやすさのために書式を一部改変しています。
