放ったらかし♪白菜と豚バラ豆腐の重ね蒸し

ご訪問ありがとうございます みなさんこんばんは!晩ごはんです 今晩は、放ったらかし♪ 白菜と豚バラ豆腐の重ね蒸しを作りました おすすめポイント​​​​​​​ 材料は調味料を除いて、3種類 ビタミンCやカリウムが豊富な白菜 ビタミンB・ミネラル・タンパク質を含む豚バラ肉 植物性タンパク質が豊富な木綿豆腐 シンプルで栄養満点 疲労回復や風邪予防にもピッタリな組み合わせです お肉は少なめでも、木綿豆腐でカサ増ししているので、 ヘルシーで食べごたえもあります 白菜も火を通せばカサが減ってたくさん食べられます 作り方はとっても簡単 豚バラと白菜、木綿豆腐をフライパンに入れ、 10分弱放ったらかして、蒸し煮するだけ 豚バラの旨味を吸った白菜と、豆腐がとってもおいしいです それではレシピです 放ったらかし♪ 豚バラと白菜の重ね蒸し <材料4人分> 白菜…1/4個(450g) 豚バラ薄切り肉…200g 木綿豆腐…1丁(300g) ★酒…大さじ1 ★鶏ガラスープの素…小さじ2 ★塩…ふたつまみ ★黒こしょう…適量 ★にんにくのすりおろし…小さじ1くらいチューブでも! ★生姜のすりおろし…小さじ1くらいチューブでも! <作り方> ①豚肉を5cm長さに切り、★を揉み込んで下味を付けておきます。 ②白菜は葉と芯の部分に分けて、それぞれザク切りにします。 木綿豆腐は半分に切ってから、1cm厚に切ります。 ③フライパンまたはお鍋に白菜の芯を広げ、豆腐をのせます。 ④豚肉を広げながらのせ、最後に白菜の葉をのせます。 ↓ ⑤フタをして中火にかけ、8〜10分くらい蒸し煮にします。 ⑥フタをとり、全体をひと混ぜします。 出来ました!こんな感じ〜 あればゆずの皮をのせます。そのままでもおいしいですが、シンプな塩味なので、 ポン酢や七味唐辛子、ラー油で味変してお召し上がりください それでは、いっただっきま〜す 長女「柚子のいい香りこのままでもおいしいよぉ〜」 次女「お肉も白菜も柔らか〜い白菜甘いね〜」 夫「旨豚バラの旨味が、白菜と豆腐に染み込んでるね〜」 私「ラー油で味変するの好き〜」 シンプルな塩味なので、ポン酢やラー油で味変するのがおすすめです ミルフィーユ鍋よりも簡単に作れて、とってもおいしいので、 みなさんもぜひ作ってみてくださいね 今晩は、 白菜と豚バラ豆腐の重ね蒸し 塩鮭きゅうりとワカメカニカマの酢の物 さつま揚げとこんにゃくの煮物 かぼちゃと玉ねぎのお味噌汁 もち麦雑穀入りご飯キムチ みかんを食べました! ↓取り分けて食べました みんなでおいしくごちそうさまでした ☆.。:・★.。:*・☆.。:*・★.。:☆.。:・★.。:*・☆.。:*・★.。 最後まで読んでいただきありがとうございます! 今日も1日おつかれさまでした お休みなさ〜い 応援していただけるとうれしいです 「読んだよ!」のポチッと、よろしくお願いします レシピブログに参加中♪ にほんブログ村