チーズのトロトロとチップスのサクサクで食感が楽しい
道具
フライパン
調理時間：30分
材料(2人分)
レタス ・・・ 適量
トマト ・・・ １個
玉ねぎ ・・・ 大1/2
にんにく ・・・ １片
合挽き肉 ・・・ 250ｇ
★ ケチャップ ・・・ 大さじ４
★ ウスターソース ・・・ 大さじ３
★ クミン ・・・ 小さじ１
★ チリパウダー ・・・ 大さじ１
塩こしょう ・・・ 適量
タコスチップス ・・・ 適量
とろけるチーズ ・・・ 適量
ごはん ・・・ 適量
作り方
① 玉ねぎ、にんにくはみじん切り、トマトは角切り、レタスは小さくちぎっておく。
② フライパンに油を熱し、にんにくを入れ香りが出たら玉ねぎを入れて炒める。
③ 合挽き肉を入れて火がとおったら★の調味料加え少し煮詰め塩こしょうで味を整える。
④ お皿にご飯を盛って、レタス、トマト、タコミート、とろけるチーズをのせて最後にタコスチップスを砕きちらして完成。
【シェフの一言】
タコスチップスがあると食感も楽しい。タコスミートはご飯に盛った後すぐにチーズをのせるととろけて美味しいです。
