男前なパン3種類の酵母

こんばんは〜〜スマホを新調しまして復元も上手くいってニコニコなわたくし昨日はパンが焼けなかったので今日は調子にのって3種類酵母を変えて作りましたレーズン酵母チーズカンパーニュ♪最近カンパーニュを焼いてなかったので久しぶりにバヌトン（発酵カゴ）を引っ張り出しました♪加水は低め。おつまみチーズを30g入れてみた♪大穴はチーズの溶けたところ。今回のレーズン酵母はリーン（粉、水。酵母、塩のみのシンプル）な生地にとても合う。クラスト（パン耳）が特に美味しいしっかり焼いて男前に。焼きたてカットしたらバリバリ音がする。音までもご馳走こちらは男前な胡麻たっぷりプルマン久々なイースト腰折れしないようにしっかり目で焼成してます。サンドイッチ用＊レシピ覚え書き＊強力粉270gドライイースト3g砂糖10g塩4g水あめ10gスキムミルク8g水195ml無塩バター25gいりごま5g黒ごま5gむっちり俵型もう一つは後ろホップ種まだパンチ入れたばかりでこの時は発酵中。で！只今焼けました。ホップ種山型食パン夜の写真は暗いですね。今日もパン焼きを楽しめました♪ホップ種、イースト、レーズン酵母ホップやレーズン酵母作っているとイーストは早い早い！あっという間に焼きあがる♪クンクンなんだか私からパンの焼けた匂いがする。食べ比べてみるとレーズン酵母がやはり好み♪酵母液舐めてみたら美味しかった！！シャンパンみたいにピリッとくるんですよ飲もうかな♪今回の出来は良い感じ。ホップを継いでいるので、なおよい出来上がりになったかと思います明日からは当分の間、実家通いなので大量焼きなんです。忙しい〜また朝一番に捏ねて発酵させながら移動します♪今日の夕飯唐揚げ奥はししとうの炒めものずーっと揚げ物をしていると油を吸い込んでお腹いっぱいになりますねどれだけ揚げてもすぐになくなる。唐揚げ大人気揚げてる時に子供達が来るとあーんって食べさせてあげるからすぐに来るんだよ（笑）ペコリ今日のオススメいつも選んでいただきありがとうございます♪大福ロール→❤️今日も読んでいただきありがとうございますInstagram→❤️ハートをポチッとインスタグラムに飛びますレシピブログのバナーにポチッとよろしくお願いしますレシピブログに参加中♪日本を丸ごと元気に！今世紀最大！ビッグプロジェクト『４７都道府県応援隊』！！HMHOFFICIALLINEPaindecampagne田舎パンレーズン酵母Pullman角食パンイースト山型食パンホップ種