🎌お祝い事はもちろん、
普段の食卓でも食べたい😋
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《お赤飯》
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もち米と小豆だけで作れてしまう《お赤飯》
《HAL万能無水鍋》なら
もち米を蒸すのではなく、炊くだけで簡単に作れます🍚🥢
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今回は、七五三などのお祝い事はもちろん、
あまりの手軽さに日常の食卓でも活躍する予感！
《お赤飯》を作ります😋
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〜〜〜〜〜材料〜〜〜〜〜
もち米 3カップ
小豆 1/2カップ
塩 少々
ごま塩 適量
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〜〜〜〜〜作り方〜〜〜〜〜
① もち米は洗って、30分～1時間ほど水に浸しておく。HAL万能無水鍋に小豆とひたひたの水を入れ、中火強にかける。 沸騰したら弱火で2～3分ゆで、豆をざるにあげて濁ったゆで汁を捨てる。
② HAL万能無水鍋に①の小豆と水3カップを加え、フタをして中火強にかける。 沸騰したらごく弱火で5分ほどゆでる。 フタをあけてみて、小豆が浮いてきていたら火を止め、フタをしたまま15分ほど蒸らす。
③ ②に水気を切ったもち米と塩を入れ、水加減をひたひたにしてひと混ぜし、フタをして強火にかける。 沸騰したらごく弱火で8～10分炊き、火を止めて10分蒸らす。
④ フタをあけ、全体を混ぜ合わせる。器に盛り、お好みでごま塩をかける。
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💡ワンポイント💡
②で15分蒸らす間に小豆に火が通るので、小豆は固ゆででOK👌
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小豆は余熱で火を通すので、皮が破れずふっくら仕上がります✨
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《HAL万能無水鍋》は
3合炊きが可能な《HAL万能無水鍋23》と
5合炊きまで対応の《HAL万能無水鍋26》の2サイズをご用意🤗
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特別な道具も要らないので、
ぜひお家でお赤飯を炊いてみてくださいね♬
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《HAL万能無水鍋》の詳細は公式HPへ🍳
アカウントTOP《 @musuinabe_official 》のリンクから🏃💨
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