ごはんと野菜を混ぜ合わせるだけで、主食の彩りをアップ！
材料 （4人分）
米
1合
雑穀米
1合
黒オリーブ（種無し）
5個
黒オリーブの汁
大さじ1
パプリカ
赤・黄各1/2個
料理を安全に楽しむための注意事項 -
① 白米と雑穀米を合わせ、ごはんを炊き上げる。
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② 黒オリーブを約0.5mm幅にカットする。
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③ 赤・黄パプリカをみじん切りにし、水にさらしてからざるにあげる。
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④ ①を大きなボールに入れ、うちわなどではたきながら冷ます。残りの材料を加え、よく混ぜ合わせて完成。
投稿者からのコメント
【シェフの一言】
黒オリーブの汁がちらし寿司の酢のように、さっぱりとした味をプラスしてくれます。ごはんは事前に自宅で炊いて持参すると手間が省け、現地では混ぜ合わせるだけでOKな時短レシピになります。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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