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ドレスドオムライス

ドレスドオムライス

Ryuuuuuuuuuzi
Ryuuuuuuuuuzi

材料

  • ごはん
    1合
  • 創味シャンタン
    10g
  • 米油
    15ml
  • ベーコン
    40g
  • 玉ねぎ
    1/2
  • マッシュルーム
    3個
  • ケチャップ
    40g
  • 塩
    適量
  • 黒胡椒
    適量
  • 卵
    2個
  • バター
    10g
  • 米油
    10ml
  • 市販のデミグラスソース
    50g
  • 赤ワイン
    30ml
  • ケチャップ
    30g
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ・炊飯器で米を炊く際に創味シャンタン、米油を加えて炊く
  • ・フライパンでベーコンを炒めて焼き色がついたら粗みじん切りにした玉ねぎ、スライスしたマッシュルームを加えて炒める
  • ・炒まったらケチャップを加えてケチャップの水分が飛ぶまで炒める
  • ・炊けたごはんを加えて混ざったら塩で味を調整して完成
  • ・小さめのフライパンにバター、米油を加えて中火で加熱する
  • ・フライパンが充分温まったらしっかり溶いた卵液を加える
  • ・縁が固まってきだしたら菜箸で両端から寄せて中心2cm程度残して固定する
  • ・フライパンを180°ぐらいゆっくり揺らしながら回す
  • ・ある程度固まったら菜箸を固定したまま皿に盛り付けたチキンライスの上に乗せる
  • ・菜箸を回しながら抜き取る
  • ・材料を全てフライパンに加えて赤ワインのアルコールが飛んだら完成
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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